台南蔬食好店 農業友善 穀粒蔬食（孤獨星球強力推薦）

從民權路搬到永華一街 隱身在小小巷弄之間

轉型後的穀粒蔬食多接待熟客 少有陌生面孔

真心喜歡有機農業或是安心食材的朋友

也會從客人變成忠實主顧 最後變成朋友喔～

隱藏版盛宴 非一般菜單 好好吃飯好好休息

集很多人之力 一起完成 為了迎接一位來自馬來西亞的朋友 阿妙＾＾

從客人變成朋友 穀粒蔬食的特殊待客之道

一起學習做香茅草純露

人與人之間的交會 緣份很奇妙 台北人在台南相遇

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穀粒蔬食 想做有機店的吳寶春

台灣設計 譜一道文化意義的彩虹 專訪澳洲策展人Annie Ivanaova

文/林珮芸

飛機降落國際機場，通過順暢便捷的大眾交通工具，終於抵達下榻的旅館。打開門，印入眼簾的是一幅幅風格獨特、色澤古典富麗的布飾花紋設計，想起官網上寫著，這是來自在地的原住民文化圖騰(indigenous culture)，流傳悠久但經過精巧設計的演譯，成為具現代設計感的線條和氛圍。對一個國際旅人來說，這是一場無聲勝有聲的迎賓派對。這樣的住宿體驗獨一無二，無論是空間中使用的器皿、生活傢俱、伴手禮、茶藝飲食，在在都吸引人想更瞭解背後的故事。澳洲策展人Annie Ivanaova受邀為HOME Hotel駐地策展人;而HOME Hotel長期推廣在地設計,推出富台灣文化瑰寶的住宿空間。Annie以獨立精神歷時2 年環島走訪台灣，甚至原住民部落，深入拜訪超過350 個設計團隊，（無論是頗具規模的設計公司或小型工作室），撰寫超過120 篇報導並經挑細選出最終的88 個設計故事，以英文編寫成Taiwan By Design 這本台灣設計圖鑑，希望結合暨國際又在地的美學讓世界看見台灣設計。

同樣身處亞洲，對於台灣的設計能量感到驚艷，但對國際無法理解的困景感到憂心，走訪國際重量級博物館，暗自覺得自己有責任寫一本不同於市場的研究摘要，特別是以台灣的在地文化脈絡，去理解設計的時代意義以及脫穎而出的特色。她說：「我們正面臨一個全球化的浪潮，製造業的cost-down觀念阻礙了地方性的工藝性、傳承性、文化性的設計發展。在一片同質化高的價值觀中，我們需要將獨立的、小眾的美學推向主流」，因此當多數人主張品牌、產品設計時，Annie Ivanaova在意的是設計背後的精神。

每天生活中所使用的產品、服務系統、社會制度等，沒有一樣不是人類所設計，然而多數產品為了經濟利益而設計，工程師對於世界的理解有限；設計師靈感汲取於藝術家或是傳統技藝，面對永續的多元市場，滋養鼓勵在地感設計師是對未來美好生活的投資。Annie Ivanaova認為，台灣雖小，但是環境和過去社會歷史複雜、地理條件嚴苛，本地設計師必須比歐美設計師考量更多細節，例如高悶熱溼度中，產品的保存；台北人們移動便捷，攜帶的輕巧方便性，空間的收納性等，都是澳洲設計師鮮少考量的條件，台灣設計師後天擁有一種解決問題的能力，同時這也是國際正缺乏的競爭力。

 與台灣接觸時間超過六年，近距離觀察台北做為設計之都的決心，她說:「每一次來台灣，我都很驚訝地感受到台北硬體的進步，例如大眾捷運可以名列世界排名」，因為政府的投入，提升民眾的意識，感受到好的設計真正可以改善生活，於是越來越多的人關心設計，在這樣的背景下，Annie Ivanaova覺得獨立設計師正好趕上對的時代，可以自信地說自己的故事，找到獨特的價值。完成的圖鑑書籍TaiwanBy Design希望可以讓台灣設計師勇敢做夢(dream higher)。目前位於台北和雪梨皆有駐地工作室及當地的設計團隊，相信以設計牽手，台灣與澳洲的共同情誼，將會創造出一個亞大區的設計戰略夢想版圖。

關於策展人Annie Ivanaova

http://www.annieivanova.com/

 Home Hotel x Taiwan by Design 「日常設計 Living with Design」期間限定展覽

開幕活動：2016/8/13 (六) 14:00 策展人導覽 / 皮件縫製示範

展覽日期：2016/8/13 (六) - 2016/8/19 (五) 14:00-18:00

展覽地點：Home Hotel 大安 5F (臺北市大安區復興南路一段219-2號)

參與設計品牌：22 Design Studio、人家概念Homer Concept、bi.du.haev、Liberté design studio、臺灣栽研Bio Bonsai、Haoshi Design、7OCEANS DESIGNS、後臺集創GreenRoom Ideas Cooperation、柒木設計KIMU Design、黑生起司HNH Living、物外設計Y studio、U-CUBE DESIGN、Mr. Sci Science Factory、TOAST Living

Press-Home Hotel x Taiwan by Design 「日常設計 Living with Design」期間限定展覽

一直以來以 Made in Taiwan 為精神主軸的 Home Hotel，致力於呈現臺灣品牌的獨特性，不停歇的積極與臺灣設計團隊合作，於飯店空間內嚴選在地特色設計品牌，期望透過Home Hotel 這個舞臺，建立國際旅客與在地文化的深度交流平臺 ; 而Taiwan by Design作者 Annie Ivanova 對於臺灣設計與傳承在地工藝擁有濃厚的情感，Taiwan by Design 為世界上第一本專屬於臺灣設計的英文圖鑑，熱愛臺灣文化的Annie Ivanova花了三年時間走訪了臺灣許多的設計工作室，透過深度採訪，將動人的設計工藝故事集結成冊呈現給國際讀者們。

設計師們透過設計這面多角鏡，從逐漸消逝的傳統文化中挖掘靈感，發揮創新的想像孕育成當代設計產品，將臺灣文化迷人而豐富的面貌呈現給大家，而Home Hotel 與 Annie Ivanova 對於保存臺灣文化價值擁有十分契合的理念，期望能集結雙方的力量，在全球化浪襲的當今世代，努力地將臺灣的驕傲與設計能量推廣於國際間發芽綻放，本次Home Hotel與Annie Ivanova以「日常設計 Living with Design」為核心主題，攜手打造一場專屬臺灣在地設計的期間限定展覽，集結耕耘於工藝文化的新生代創意家們的視野與匯聚臺灣文化底蘊的設計選物，將這份溫度融入到我們現代感的空間裡，透過我們誠摯挑選的生活設計物件，伴攜這片土地最自然純粹的人文氣味，重新詮釋最貼近生活卻也最私密的居家場域。


開幕活動當天將由策展人Annie Ivanova帶領大家導覽，透過她與世界知名藝文單位合作的豐富經歷與長期對於臺灣文化的深入研究，以獨到的眼光介紹每一件設計作品背後承襲的文化故事與設計特色，同時，大家也可參觀Annie Ivanova平時生活於Home Hotel的空間，同時也是她的工作室與創意發想過程。



開幕活動：2016/8/13 (六) 14:00 策展人導覽 / 皮件縫製示範

展覽日期：2016/8/13 (六) - 2016/8/19 (五) 14:00-18:00

展覽地點：Home Hotel 大安 5F (臺北市大安區復興南路一段219-2號)



參與設計品牌：22 Design Studio、人家概念Homer Concept、bi.du.haev、Liberté design studio、臺灣栽研Bio Bonsai、Haoshi Design、7OCEANS DESIGNS、後臺集創GreenRoom Ideas Cooperation、柒木設計KIMU Design、黑生起司HNH Living、物外設計Y studio、U-CUBE DESIGN、Mr. Sci Science Factory、TOAST Living

新聞聯絡人
Home Hotel朱逸筑 Claren Chu (Ms)
聯絡電話：02-87739000#1209
E-mail：claren.chu@homehotel.com.tw

家的意義&旅行的意義

有時候 真的很期待一場旅行
有時候 真的期待一份驚喜

這時候 我會上AIRBNB逛逛
享受旅行的氛圍
看看別人的家
想想自己未來家的面貌

這樣真的很療癒~~~
photo credit

【見相非相 ＿非相禪茶會】

沿著小徑的微弱燭光指引，進入偌大的白色寬敞空間，大幅水墨書法攝人。聆聽藏缽聲響一波又一波襲來沉靜的頻率。放下、滌塵、清霏、捻香、靜心、入席，走進簾幕之後，木桌茶席之中，早已默待著的專業茶人靜候光臨。隨著「清營巷茶舖人文空間」主持，今晚的【非相禪茶會】開啟一段寧靜的品茗時空。在非相禪茶會之前，契子為「見相非相」，金剛經句解: 凡所有相，皆是虛妄，若見諸相非相，則見如來。地點於水色當代藝術館，以日本墨畫大師松田朴傳作品為背景，茶席以禁語、點頭示意、聞香、品茗、交流為主要溝通語言。國樂大師陳濬寬上半場以笛演奏江南名曲《鷓鴣飛》、以蕭演奏《良宵》，示意今晚的靜美共好時光。

「清營巷茶舖人文空間」周幸珍老師分享說:「『相而無相 無相而相』窮為極妙，朝生暮死一切無常變化令人唏噓不已，但若保持一顆開放不執著的心，變可以接受無常的桎梏，也可以更謙卑領略人類的渺小」因此見相非相教會我們更自由、珍惜當下、把握眼前。這一次的茶會看似集眾人之努力完美落幕，但看不到之處卻有更多的巧奪天工、無法計量的用心。為了創造賓主盡歡，周老師特別選用月光壺，在夜色之中賓客一同飲用月光茶，頓時心滿意足。

每一個茶會的客人沒有人不對主辦單位精心策畫的細節感到驚艷，從毛筆留字、安靜排隊捻香、以陶缽花香流水洗滌雙手、再以雅致的手帕拭乾、最後以高度專注捻香完成靜心儀式。空間中充滿沉澱心靈的沉香裊裊。搭配穩定節奏的金屬缽與玻璃高腳杯頻音，本茶席無形中呈現出與一般傳統茶席不同的質感氛圍。適逢尼伯特颱風過境，【非相禪茶會】在眾多人的用心與努力策劃中完美落幕，而主辦單位也決定將茶席收入所得全數捐給台東公信震災組織，為災民祈福。此次茶會以墨香佐以茶香、絲竹與侘茶之境，宴請佳客；分享賓客一個寧靜地暮夏之夜。

茶席共分十組，分別由清營巷茶舖人文空間創辦人黃嘉元及周幸珍老師帶領，一場結合茶藝、道藝與表演藝術的事茶之旅緩緩展開。參與的客人有人是茶藝的愛好者，也有第一次參與的入門者，每一位都對今晚的活動感到讚嘆不已。下半場音樂選用日文歌曲改編的《舞姬》與《櫻桃色的華爾滋》現場氣氛達到高峰。共十位御用事茶人與賓客的親密互動，每一位事茶的風格各具特色，整場茶會像是和諧流動的奏鳴曲，看似各司所職，但集體默契十足，節奏流暢舒服。

第一席位周老師所服務的茶席風格行雲流水，最終音樂與事茶同時結束，令人讚嘆默契之妙。黃嘉元老師也分享說:「這個空間感覺很棒，尤其是空間中四大幅的書法很有氣勢，燈光，與觀眾的互動流線控制良好」，這次的茶會主要目的是提供人們一個從嘈雜紛擾的世界中，回到內心安靜專注的本我聖殿。

為時兩小時的【非相禪茶會】像是一場高規格的劇場表演，在這裡有人、有藝術、有空間、有舞台、有茶藝、有學習。因為茶讓我們的距離更接近，因為藝術讓我們學習更謙卑、更寬容。因為有您的加入，水色當代藝術館蓬蓽生輝。最後一道由清營巷茶舖人文空間所精心準備，金箔水藍透明和果子甜點，為夏夜增添了沁涼的視覺饗宴。生活或許有些許挫折不順遂，但今晚伴隨著摯友、笑聲、鮮花、綠意的記憶不會忘，那是2016年夏天和水色當代藝術館與松田朴傳共譜的仲夏夜之歌。

文字紀錄/林珮芸

7/2 VIP之夜 驚豔水色

重新將文字意涵透過各種點、線、面、留白及色彩呈現，簡潔、穩重、大器又充滿生命力，是非常獨特、將東方的文字及禪學思維運用抽象的結構與繪畫概念表現的案例，因此西方藝術常以圖的意象來解析他的書法藝術，而屢有共鳴。日本國寶墨畫大師松田朴傳是第一位將書法東西合併，突破傳統書法侷限，奠定二十一世紀新時代書畫語彙。

誓志以書法發揮文化交流之目的，走遍國際做好國民外交，不以個人成就為傲，反而吸引一批忠實後援會，跟著大師行遍天下。這一次個展開幕的重頭戲除了松田朴傳本人之外，來自日本福岡共十人的書法同好聲勢浩大。隨著大師從台南、台中到台北，一路見習台灣在地文化和品味美食，並以書墨歌舞回饋接待方的熱情招待。VIP之夜主辦單位提供上等紅酒和清酒，請來台南最好的外燴廚坊「小滿食堂」，用台南道地的美食風味款待賓客，其中最令日本客人驚艷的是白玉蘿蔔糕、清涼愛玉凍、魚丸黃瓜湯和五顏六色豪邁奢華的水果大餐。

而日本書法親善大使團也毫不扭捏地獻藝，趁大家酒足飯飽之際帶動場傳統的「礦工舞」，圍聚一堂、唱唱跳跳，舒活了揮毫一天的疲累，也為現場氣氛炒熱到最高點。參訪團中唯一一名男性佐佐木喜三雄表示:「我任職在大型企業公司，平常工作壓力很大，所以來學書法，因為太有趣，所以一學學了十五年，博大精深的書畫讓自己的生活變得多采多姿」，這次難得抽空和大師一起來台灣旅遊，覺得書法的魅力無遠弗屆。而七十八歲高齡的山口留美，一頭俐落短髮神采奕奕，一點也看不出和年輕人的差別，正是書法帶給自己的保養之道。

VIP活動在日式席地而坐的空間擺設中，佐以美食和松田朴傳近30幅的書法作品，在這樣的氛圍中，人與人之間的感情更親密了，書藝和生活之間的距離也更近了。

一路上放棄的人太多
堅持的人必定會成功

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希望大家有個快樂的七月天。
【8月活動報名總表】：
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